11-02-2026
La Asociación recibe en el día de hoy la visita del Conseller de Emergencias e Interior de la Comunidad Valenciana, Juan Carlos Valderrama, que vino acompañado por el alcalde de Elche, Pablo Ruz y por el diputado provincial y concejal, Juan de Dios Navarro.
Asistir a esta cita gastronómica suele favorecer el prescindir de etiquetas y protocolos y poder ver el lado más personal de nuestros invitados.
Para el conseller era primicia ver la elaboración de este plato típico ilictano, realizado con fuego de leña y costrera, quedando gratamente sorprendido por el resultado final.
Como es habitual, después de disfrutar de la comida tuvimos un entretenida tertulia, en la que lógicamente nos interesamos por la ardua labor que supone dirigir una Conselleria como es la de Emergencias e Interior, en los tiempos que corren.
Tanto el conseller como el alcalde, no rehuyeron ninguna de las preguntas que les formulamos, siempre en un tono desenfadado pero constructivo.
Agradecemos enormememte su visita.
