26-11-2025
Hoy recibimos en nuestra sede al Catedrático en Bioquímica de la Universidad de Tennessee, Francisco Nicolás Barrera Olivares, acompañado por su padre Nicolás y por su hermano Carlos.
El investigador ilicitano viene desarrollando su labor investigadora en EE UU desde hace más de 20 años, que combina con su labor docente en la citada Universidad.
Después de observar la elaboración del plato típico ilicitano, al estilo tradicional, y su posterior degustación, nos relató en una distendida tertulia en que consiste su trabajo de investigación en Biología Molecular. Puso foco en los medios que se ponen a disposición de los investigadores en las universidades americanas en contrapunto a las españolas y sobre todo en el coste económico que supone llevar un proyecto de investigación hasta el final. Con incrementos exponenciales en la medida que avanza la investigación.
Para la Asociación ha sido un orgullo recibir a este ilicitano.
